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啥肉烤着吃最香?做法简单味道解馋孩子大人都喜欢……
发布时间:2019-07-22
 

羊肉比猪肉的肉质要细嫩,而且比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、B2、B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收,多吃羊肉有助于提高身体免疫力。下面我们做一个家庭版的烤羊肉串。孩子大人都喜欢吃,简单好做又好吃!

啥肉烤着吃最香?做法简单味道解馋孩子大人都喜欢……

1、先备好食材,将羊肩肉切成小块。

2、调料:白糖、盐、辣椒粉、孜然粉、蒜粒、孜然粒。

3、羊肉放在盆里,倒入调料,用手抓均匀,让它充分入味,最后再放入少许蒜蓉。

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4、继续用手抓均匀,然后腌着约3小时。腌好后用干净的竹签将它串起来。

5、烤盘铺上锡纸,将竹签架好之后放入烤箱,200度烤20分钟左右。

6、取出来刷一层橄榄油,再撒上少许孜然粒,继续再烤约15分钟即可取出。美味的羊肉串做好了!看有没有食欲……

啥肉烤着吃最香?做法简单味道解馋孩子大人都喜欢……

1 羊肉不能太瘦,每一串上中间要有带点脂肪的肉块。

2 肉块不能太小,否则容易烤干。

3 肉块尽量大小差不多,切成方的。