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一篇读懂青田所有的美!含景点和美食~
发布时间:2019-04-19
 




青田,一个拥山抱水的小香港

这是一座藏在大山里的国际范小城

是中国著名的华侨之乡

石雕之乡、名人之乡



这里有赏不完的湖光山色

可将一切市井喧嚣归于尘土




这里有逛不厌的梯田古村

可将一切阴郁烦闷化作云烟



这里有看不尽的石雕印刻

可将一切手机电玩抛诸脑后



这里有吃不腻的饕餮美味

可将一切酸甜苦辣跃动舌尖



青田的“九山半水半分田”

彷如一位秀美少女

静默在瓯江下游

将一点一滴的灵气

浸润在一木一草之间

低调得让人心疼

小编将带你走进这座深藏不露的山城

体验一番当地人的安逸小日子


/ 最是山里春色艳 /


石门洞 || 飞瀑后暗藏一抹沉香




石门洞内处处美景,处处人文

5米宽的石门飞瀑

从112.5米高的悬岩上直泄而下

如苍龙白蛇飞舞

一座古村就淹没在这崇山峻岭中

这便是刘伯温修身、修心之地

它如同一个迟暮老人

静静地在山里守候

诉说着曾经的辉煌

村中,44幢仿古民居错落有致

坐拥悠悠山水


石雕文化旅游区 || 玲珑出自然



在千丝岩石文化公园走走停停

石雕与古木结伴成长

任凭时间在它们身上留下青苔、雨痕

中国石雕城可谓集结了石雕作品之大成

这儿不仅能看到历代大师的顶尖之作

也有年轻匠人崭露头角的创新之作

若遇上心动的

不妨买上一两件回家收藏


小舟山梯田 || 创意花田春意浓


江南山区多梯田

三月的小舟山村,油菜花浓

走在乡村小道或是漫步山间

皆是灿烂的花黄和扑鼻的花香

比起名贵花卉,油菜花质朴单纯

然而正是这片纯正灿烂的黄色

带来了春天最生机洋溢的风采


欧陆风情一条街 || 漫想小资生活


酒吧一条街位于县城临江路

这里欧式建筑林立

是一条最能体现青田侨乡文化

以及欧式生活方式的特色街巷

在短短2000来米的沿江街面上

分布了大大小小100余家风格迥异的

酒吧、茶座、咖啡屋

我们可以品尝正宗的意大利咖啡

美味的德国牛排、香醇的法国红酒

青田夜景色彩斑斓

使这个小山城充满了异国情调


金鸡山 || 东瓯第一山


金鸡山又名巾子山

四周群山或似游龙,或似卧虎

山坡上怪石嶙峋

与奇峰深谷、花草树木组成了动人美景

金鸡山顶终年云雾缭绕

如白浪滔滔翻滚于山间,飘忽于蓝天

或倒映碧潭溪流之中

给整片森林蒙上一层朦胧的面纱

黎明时分,登山屏息静候

当旭日从远处天际跃然而出

泛金流赤之景,叫人忍不住屏息


考坑村 ‖ 推开窗就能看见山和云


考坑村至今已有200余年历史

全村古屋都用不规则溪石砌成

与纵横交错的石子路相互映衬

就像一卷被遗忘在角落的画卷

还没走到村口

浓郁的古村气息就已扑面而来

这里自然资源丰富,村民勤劳淳朴

生活方式原始又健康

许是因为如此,村里老人格外长寿

有多位90岁以上高龄的老人

石头村又被称为长寿村


千峡湖生态旅游度假区


“中国峡湾”千峡湖

水库面积80平方公里

是浙江的第二大人工湖

库区有亚洲第一高桥

浙江第一高坝

库区湖面烟波浩淼

湖光山色、随波荡漾

像一副水墨山水画

千峡湖生态旅游度假区

依托得天独厚的峡湾山水资源

悠久的历史及奇幻的传说文化

以自然、人文、休闲为特色

结合国际化高端度假理念

营造出让心灵愉悦的度假氛围


/ 口腹之欲无小事 /


青田蹄髈


那一块块炖得酥软的蹄髈肥瘦相宜,在大厨们特制的酱汁中翻滚着,肉香顺着四溢的腾腾热气蔓延开来,一口咬下,肉汁的鲜香在舌尖迸发,让人忍不住食指大动,胃口大开。


田鱼干



将田鱼剖肚抹盐后,放在锅里,下垫稻草用慢火蒸熟。再放在竹笼上用炭火、糠烟熏干,可久贮藏。


不同于其他地方的鱼干,青田的田鱼干口味松脆鲜香,炒粉干里放上一些,一口下去不能更美!


青田山粉饺



在青田农村,过年几乎家家户户都要做很多的山粉饺,对于青田人来说,山粉饺是正月里招待客人的点心,也是自家桌上少不了的一道主食。

山粉饺可以蒸着吃,炒着吃,煮汤吃,烧熟的山粉饺皮是透明的,软软的皮子饱含韧性,内里混含着冬笋肉末的鲜香,和着豆腐软软的口感在嘴里迸发…口水要下来了!


青田糖糕



这是青田传统风味食品,也是春节和旧时娶亲必备佳品。用糯米粉加红塘水拌匀后,加入猪肉和辅料,蒸上十多小时即可。


糖糕可以直接吃,但是个人觉着蒸软以后味道更佳。刚出炉的糖糕,冒着丝丝热气,一口咬下,那种软糯的香甜实在叫人欲罢不能!


青田千层糕



用早(籼)米加少量槐花米或黄栀,加“灰汤”浸泡后磨浆。将米浆倒入蒸笼厚半厘米左右,蒸熟后,再浇入一层…这样层层蒸熟,又可以轻易剥开。

青田千层糕一般有20层左右,却格外软韧香柔,味里带了一些涩,切成小块和青菜一起煮食,简直绝配。


青田清明果



青团子是江南人用祭祀祖先的必备食品。早春采摘棉菜或青蓬嫩芽用开水烫过沥干,与泡透的米或米粉一起捣揉均匀,很有韧性。


清明果的馅儿一般有甜、咸两种:萝卜丝、春笋、豆腐、肉丁的组合,或是在豆沙、猪油的搭配,不论哪一种都是春日大赞!


青田绿豆腐



绿豆腐是一种野生灌木的叶子的汁液做成的,含有丰富的胶质,加点盐或者草木灰就能凝结。


在青田,绿豆腐几乎一年四季都有卖,绿莹莹的像宝石一样特别惹人喜爱。配着酸菜煮汤,别有风味。



— END —

来源:秀青田 千峡湖通讯社

编辑:千愁 

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